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; “原来老师傅活着的时候，他的铁匠活做得好，比别处的既贵，还好卖。许多人就都仿冒他石铁匠的名号，后来老师傅就在做好的铁件上刻上一个自己的姓，那也不行，你在铁件上刻‘石’，别人也刻，一夜之间，冒出许多这样刻了石字的铁器。再后来，老师傅就不刻自己的姓了，他刻了一个十字的‘十’，徒弟们就问他：为什么改这个十字，他说，我不能拦着人家姓石，但是他们肯定不会再姓这个‘十’了，因为天下没有姓这个姓的，总不能因为多卖那毛儿八分的钱，把连老祖宗的姓都改了吧。果然，他的名号就再也没有人仿冒了，这个石铁匠的生意就越来越好。”老板喋喋不休地给他们介绍着。
没想到，这个老铁匠还很有维权意识。
彭长宜说：“老齐，这个石铁匠铺我看能当咱们的老字号了，这次应该收进去，说不定将来还能申请个世界非物质文化遗产什么的呢。”
齐祥一边吃着烧饼一边笑着说：“您可真敢想啊！”
彭长宜喝了一口小米粥，认真地说道：“不敢想是不行的。”
齐祥说：“我是三源本地人，但是这铁匠的事还是第一次听说，在三源城，过去就这一条街上，就有十来个石铁匠铺，现在在三源县城，还不算乡村，铁匠铺也有好几个，因为山区耕地面积少，而且大块耕地面积不多，所以大部分耕地还是靠人工，犁头、镐头什么的可能在平原用的不太多了，但在我们这里，用的还是很普遍。”
卖驴肉烧饼的老板说：“尽管县城有好几家铁匠铺，但是都不如这里的生意好。同样是一把镐头，他们就比别处贵个块儿八毛的，但是那也有人买，而且不还价，为什么，就是使得住，结实耐用。”
老顾这时接到了小庞的电话，小庞问他们在哪儿，老顾说在吃烧饼，小庞说是不是又看人家数钱去了，老顾笑了，问他有事吗？小庞说刚才邬书记问县长来着。彭长宜就让老顾告诉小庞，说马上回去。
等彭长宜回到宾馆的时候，郄允才他们已经就餐完毕，正被邬友福和葛兆国一左一右地陪护着从房间走出来，张明秀在后面跟着，跟在后面还有人大、政协和其它的几位市领导。
部彭长宜上前，赶紧拱手致歉，殷勤地说道：“对不起，晚饭没陪您吃，你吃好了？下午休息的怎样？”
郄允才说：“是我来的不是时候，正赶上你们搞活动，你们都很忙，不必跟我这么多礼数，你吃了吗？”
彭长宜答道：“我吃了。”
“你吃的什么？”
“呵呵，我吃的我们家乡的小吃，烧饼裹驴肉，还有小米粥。”
“烧饼裹驴肉？呵呵，听着都香，这样，你明天早上带我去吃，怎么样？”老人说道。
不等彭长宜回答，邬友福抢先说道：“路边店不卫生，您要是想吃驴肉的话，我让宾馆给您做。”