第二十六章 江南茶艺比赛 (1/2)

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    陆宇峰心里还装着事，而江南茶艺比赛已经经过了初赛和复赛，就等着决赛了，张宇要赶着去准备，两同学就匆匆分别了。陆宇峰回房看见田力还没起来，就拜托了张老夫人熬药，自己出去给他们买早点。等到回来的时候，药还没熬好，陆宇峰把早点给了张老夫人后就接过了活，张老夫人知道陆宇峰，没有拒绝她的早点，回去把天赐安排好后，就带着天恩上街卖香去了。

    陆宇峰拉着车子到和合坊东六弄去等着，他问了妹妹，妹妹说已经和文婆打了招呼，可是好几天了都没消息。陆宇峰等了一上午愣是没等着秋菊，他就跑着去拉客了，其中自然又和其他的熟识人聊了天，只是隐瞒了真实身份，按田力的说法是，打算回家孝顺家人了。

    牵动众人心的江南茶艺决赛终于到了，鸿福里街道口已经布置好了会场，一群一群的人争相赶往现场，先到的人观察着阵势，后来的人高的就踮着脚，矮的急的直蹦，一些有准备的人站在搬来的大板凳上。在高台上评委们以坐北朝南的方向坐成一排，在高台下的东边是参赛席，一张张的桌子井然有序，每张桌子只能坐下两个人，张宇和柱子就坐在了一起，西边和南边都被人群挤满了。

    张宇和柱子看着今天的阵势，心中都是万分激动，柱子知道这个比赛不是什么大比赛，可是和以前安宁镇的茶艺比赛相比，阵势算是大的了，张宇没有想到这里，他只想着要在这个比赛中拔得头筹。想当年自己的爷爷就是因为在在一次次的比赛中出了名，才有机会向皇家进献茶叶，此后康宁茶庄就出了名，慢慢地走到了今天。想想爷爷那时张家所获得的风光，再看看现在的张家，只不过两代人，变化竟然如此之大，张宇不禁红了脸。

    高琪和秀秀奶奶都来观看比赛，初时她看张宇是笑容满面，后来张宇不知怎的脸竟然红了起来，眼中也充满了懊丧之气，她不知道他怎么了，心里不由得着急了起来。可也只是一会儿，张宇好像想通了什么，他抬起头朝着高琪看看，高琪不知道他在想什么，就给了他鼓励的笑容，张宇也回了她一个自信的笑容。看见张宇又恢复了正常，高琪心里的着急少了一些，她再看了一会儿，发现张宇又恢复了原先的模样，就压下心中的着急，等着接下来的比赛了。

    “我现在宣布，第一届江南茶艺大赛决赛现在正式开始！”一个身着灰色长衫的四十多岁的中年男人走到高台前说话，话音一落，就响起了一片掌声，掌声过后，每张桌子上的代表就开始了。

    首先是温壶和烫杯，需点火煮水，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，洁具提温；　然后是装茶和高冲，需将茶叶放入茶壶中，多少以占其容积之七分为宜，　此即“乌龙入宫”　，沸水冲入茶壶中有个讲究，要从高处直接冲入，使开水有力地冲击茶叶，此即“高山流水”；之后是盖沫和淋顶，盖沫，将溢出壶顶的泡沫刮去，此即　“春风拂面”，盖好壶盖，以沸水淋于壶上。即对茶壶进行淋顶。此即“重洗仙颜”　。这就是第一道茶，称为“洗茶”，洗茶不喝，沸水倒入壶中，迅速倒出。以初沏之茶浇冲杯子，称“洗杯”此即“若琛出浴”。

    第二壶茶，就可以准备斟茶了。

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